La gobernanta de hotel, una directora de equipo

Seguro que si alguien te cuenta que es gobernanta lo primero que se te va a venir a la cabeza es, ¿que tú gobiernas qué? Todo cambia cuando te cuenta que trabaja en un hotel. Ahí la reacción sería, “¡Como la de la serie de gran hotel de la tele! Pues sí, justo como ella. Las funciones gobernanta hotel son bastante desconocidas, ya que para la mayoría de las personas es “la que revisa habitaciones”, “la que grita a las que limpian”, “la bruja mala del hotel, “el ama de llaves”.

Pues bien, nada más lejos de la realidad. La gobernanta gestiona un equipo y un departamento por completo. Se encarga tanto de la formación de su personal como de gestionar los recursos de los que dispone su departamento. Se trata de un jefe de departamento más, con todas las obligaciones y derechos que ello conlleva.

Funciones gobernanta hotel

Así que si estás pensando dedicarte a esto, ¡ENHORABUENA! Vas a entrar en un mundo con millones de posibilidades, donde vas a conocer personas, culturas, costumbres, y formarás una familia.

Pero, ¿a qué se dedica realmente una gobernanta?

• Gestión de presupuesto del departamento.
• Compra de inmovilizado para el departamento.
• Selección de personal.
• Formación del personal.
• Decoración en eventos.
• Revisión de la calidad de la limpieza.
• Control de lavandería.
• Eliminación de manchas en distintas superficies.
• Planificación ante posibles incidentes.
• Compras de todo lo que respecta al departamento.
• Creación de turnos de trabajo y vacaciones.
• Gestión de los olvidos.
• Control de minibares.
• Partes de mantenimiento y bloqueo de habitaciones
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La formación es la base

¿Es bastante verdad? Por eso una gobernanta tiene que tener una buena formación, y partir con una buena base. Debemos conocer los presupuestos, estar al día en técnicas y nuevos productos que nos hagan la vida más fácil, tanto a nosotras como a nuestras camareras, de los cambios en el mercado, los tipos de cliente que nos visitan, etc. El hotel está vivo, es un sitio que no cierra nunca, que no duerme, siempre hay gente.

Cuando sepamos todo lo que vamos a ser capaces de hacer, debemos plantearnos una pregunta, ¿una vez formad@ qué? ¿Voy a ser gobernanta en un hotel? Afortunadamente, ningun@ empezamos trabajando como gobernantas, porque se nos comería con patatas fritas. Finalizados nuestros estudios, podremos encontrar trabajo en hoteles como subgobernanta, por una simple razón, porque antes de correr, hay que saber caminar.

La teoría no tiene nada que ver con la práctica, con el tipo de problemas que podemos encontrar. Es por ello que comenzar como subgobernanta, con un buen jefe que nos forme y enseñe es la mejor de las opciones.