Sabemos que estos momentos son un poco difíciles para los hosteleros, y más si eres barman y te apasiona tu trabajo. Sin embargo, quedarse en casa sin mover un dedo no es la solución. Aún tienes muchas cosas por aprender y queremos que cuentes con nosotros para tu formación online. Por ello, para que no seas un “nini”, te traemos 4 recetas de cócteles para hacer en casa y disfrutarlos con las personas con las que compartes tu día a día. Por otro lado, ampliarás tus conocimientos en coctelería y podrás sorprender a tus clientes cuando vuelvas a tu rutina.
Cócteles para hacer en casa
Vamos a usar ingredientes fáciles de conseguir. Así no te complicarás y además será rentable para tu bolsillo. Eso sí, recuerda que, por muy sencillo que sea tienes que seguir las instrucciones ya que puede que no te salga perfecto a la primera.
Pero tranquilo, porque tienes tiempo de sobra para ir practicando e incluso elaborar recetas totalmente nuevas y a tu gusto.
¡Empecemos!
Pandemic
Ingredientes:
- Licor de kiwi (sin alcohol).
- Ron.
- Granadina.
- Kiwi natural.
- Hielo.
- Azúcar.
Preparación
La copa que vayas a usar, enfríala. Después pica hielo e introdúcelo en la copa. A continuación, bate el kiwi con un poco de azúcar. Mezcla en tu coctelera (en caso de tener) el ron y la granadina. Cuando la mezcla sea homogénea, viértela en el vaso, añade el kiwi batido y por último el licor de kiwi.
Luna llena
Ingredientes
- Batido de chocolate.
- Baileys.
- Chocolate blanco.
- Fresas.
Preparación
Derrite el chocolate blanco. Puedes hacerlo incluso con un mechero o en el microondas. Déjalo solo unos segundos. Después, pasa los bordes de la copa con él dejando la máxima cantidad posible. Déjalo enfriar mientras preparas el resto del cóctel.
Corta las fresas en láminas muy finas. A continuación, mezcla en la coctelera el chocolate y el Baileys. Bátelo hasta que consigas una mezcla espumosa.
Ahora, añade la mezcla en el vaso previamente preparado con el chocolate blanco. Coloca las rodajas de fresas en un borde del vaso. Este cóctel puedes tomarlo tanto templado como frío, así que si te apetece echarle hielo, puedes. ¡A endulzar el paladar!
Confi-namiento
Ingredientes
- Confitura de naranja amarga.
- Bourbon/whisky.
- Bitter o chocolate.
- Cerezas o naranja natural.
- Hielo.
Preparación
Este es uno de nuestros cócteles para hacer en casa favoritos. ¿Por qué? Por la impresionante mezcla de sabores. ¿Te gusta el chocolate con naranja? Pues ahora imagínalo en un exquisito cóctel.
Por ello, puedes elegir hacerlo con Bitter y darle un toque más amargo y ácido o chocolate, y disfrutar de una mezcla amarga y dulce.
En primer lugar, pica hielo. Después introdúcelo en la coctelera, añade el Bourbon, el chocolate y la confitura. ¡Agita! Cuando hayas conseguido una mezcla homogénea, viértela en la copa Old Fashioned (la indicada para el whisky).
Si quieres darle un toque más ácido, puedes recorrer los bordes de la copa con la naranja natural. Finalmente, decora con ésta o la cereza.
El balcón
Este cóctel es sin alcohol, así los más peques de la casa también pueden disfrutar y tu divertirte con ellos.
Ingredientes:
- Frutas: plátano, mango y pera dulce.
- Licor sin alcohol de frutas tropicales. Si no encuentras éste en concreto, puedes añadirle piña colada sin alcohol o el de melocotón.
- Azúcar.
Preparación
Corta en trozos muy pequeños la fruta. Añádele el licor sin alcohol y deja reposar 2 min.
Después separa la fruta del zumo colándola. Échala en el vaso, añade una cucharadita de azúcar y vuelve a echar el zumo previamente colado.
¡Decora a tu gusto!
Más recetas, más Certifica
¿Te han gustado nuestras recetas de cócteles para hacer en casa? Pues te vas a quedar alucinado con todo lo que podemos ofrecerte.
En Certifica nos preocupamos por la formación de nuestros alumnos y procuramos que siempre se mantengan informados y aprendan en todo momento. Por eso, puedes encontrar en nuestro blog diferentes recetas, trucos, consejos y curiosidades para convertirte en el mejor barman.
¡Échale un ojo!
